Imparare tutto quello che c’è da sapere sulla vitamina D e la sua capacità non solo di combatterla, ma anche di prevenire il cancro del colon-retto.

La vitamina D si distingue come un eccellente alleato nella lotta contro varie malattie, quindi non sorprende che sia ugualmente in grado di aiutare a combattere il cancro colorettale, che negli Stati Uniti è diventata la seconda causa di morte associata al cancro.

Quali sono le persone più a rischio di sviluppare il cancro del colon-retto?

Gli individui a più alto rischio per questa malattia sono le persone:

  • Con una storia familiare
  • Fumatori
  • Con la malattia di Crohn
  • Con malattia infiammatoria intestinale o colite ulcerosa
  • Diabetici
  • Che hanno determinate sindromi genetiche come PAF o Lynch.

Allo stesso modo, il rischio di sviluppare tale condizione diminuisce significativamente nelle persone che seguono una dieta sana, soprattutto se ha un alto contenuto di vitamina D.

Con questo stesso approccio, l’Università di Harvard ha pubblicato una ricerca condotta da ricercatori dell’Istituto Dana-Farber Cancer Institute, in cui si sottolinea che la vitamina D ha la capacità di proteggere il corpo dal cancro colorettale, poiché favorisce la funzione che il sistema immunitario esercita sulle cellule tumorali.

Questa ricerca ha commentato che gli individui con alti livelli di vitamina D nel loro corpo hanno un minor rischio di questo tipo di cancro.

Come ottenere il necessario apporto di vitamina D?

Il modo più semplice e pratico per ottenere la vitamina D richiesta dall’organismo attraverso la dieta quotidiana è quello di consumare integratori; è altrettanto importante essere esposti alla luce solare affinché l’organismo sia in grado di produrre la vitamina.

Alimenti che forniscono un adeguato contenuto di vitamina D

L’organismo riceve il calcio necessario dal cibo; tuttavia, nel caso della vitamina D, circa il 30% è considerato proveniente dal cibo e l’altro 70% è prodotto dall’organismo se esposto ai raggi solari.

Alcuni degli alimenti con il più alto contenuto di vitamina D sono il pesce e l’olio di pesce, tra cui tonno, sardine e salmone.

Altri alimenti che offrono questa vitamina sono i tuorli d’uovo e i latticini come lo yogurt, il latte, il burro, il formaggio e la panna, e possono essere ottenuti da fonti vegetali come funghi, germe di grano e avocado.

Come aumentare i livelli di vitamina D?

L’organismo ha la capacità di ottenere il contributo di cui ha bisogno di vitamina D in diversi modi, che sono:

Attraverso l’alimentazione

Mangiando alimenti che hanno un alto contenuto di questa vitamina il corpo può ottenere il loro contributo, essendo alcuni di questi alimenti uova, latticini, cereali, crostacei come ostriche, pesci grassi (tonno, salmone, sardine o sgombro), funghi, noci (noci del Brasile, semi di girasole o mandorle), fagioli secchi e soia.

Per esposizione ai raggi del sole

Se esposto al sole per 15-20 minuti, tre volte alla settimana, è possibile ottenere la vitamina D di cui l’organismo ha bisogno. Non c’è bisogno di esposizione continua e non c’è bisogno che tutto il corpo sia esposto al sole.

Assunzione di integratori di vitamina D

Con l’ingestione di questa vitamina, è possibile ottenere la quantità giornaliera richiesta di vitamine naturali come A, C, D ed E.

Nota: Un eccesso di vitamina D nel corpo potrebbe causare l’assorbimento da parte dell’intestino di un’immensa quantità di calcio e, di conseguenza, alti livelli di questo minerale nel sangue, che consentirebbe lo sviluppo di problemi gastrointestinali, calcoli renali e danni, oltre all’aumento del rischio di episodi di disorientamento e confusione.