Secondo uno studio pubblicato da parte di E- Lopez-Garcia (Universidad Autonoma di Madrid), bere molto caffè per periodi prolungati non ha alcun impatto sul rischio di patologie cardiache. Lo studio ha riguardato 128.000 soggetti seguiti per vent’anni e ha dimostrato che bere caffè filtrato (non il classico espresso) non aumenta il rischio cardiaco. I ricercatori [...]
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La melatonina e il riposo diurno
La melatonina, un ormone coinvolto nel processo di regolazione del ciclo sonno/veglia, potrebbe aiutare chi lavora durante la notte a riposare meglio durante le ore diurne. La melatonina, rilasciata dal cervello durante il sonno, è disponibile come supplemento alimentare che può essere assunto per via orale. Secondo J. K. Wyatt, l’assunzione di melatonina può aiutare [...]
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Genetica e alimentazione
Un team di scienziati statunitensi ha annunciato di avere ottenuto maiali geneticamente modificati, il cui organismo è in grado di produrre acidi grassi benefici. Gli animali producono acidi grassi omega-3, un composto in grado di avere un effetto positivo sulla funzione cardiaca e di ridurre il rischio di patologie cardiache nell’uomo. Attualmente, gli omega-3 possono [...]
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Le biotecnologie: una risposta alla fame nel mondo?
L. Mehlo, uno scienziato sudafricano, è impegnato in un progetto di ricerca condotto nello Iowa, il cui obiettivo è quello di riuscire a produrre una varietà di sorgo che sia in grado non solo di resistere a condizioni climatiche di aridità estrema, ma anche di fornire un mix di vitamine e minerali sufficiente per l’alimentazione [...]
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Alcolici e bevande energetiche: una combinazione rischiosa
Secondo una recente ricerca, l’assunzione combinata di alcolici e bevande energetiche può mascherare gli effetti dell’ubriachezza: chi beve un mix di queste due tipologie di bevande si sente più sobrio di quanto in realtà non sia. Un team di ricercatori brasiliani ha condotto uno studio su alcuni volontari in giovane età; nei soggetti le conseguenze [...]
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Calorie e invecchiamento del cuore
Uno studio apparso sul Journal of the American College of Cardiology rivela che una dieta a basso regime calorico protratta a lungo termine rallenta il declino della funzione cardiaca che si presenta generalmente con l’invecchiamento. Si tratta di un documento importante perché è il primo studio su esseri umani a indicare risolutamente che una riduzione [...]
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Attività fisica e prevenzione dell’artrite
Secondo alcuni studi, anche una moderata attività fisica potrebbe prevenire i danni causati dall’artrite. In una ricerca che ha preso in esame oltre 3.500 cittadini adulti degli Stati Uniti affetti da artrite, i ricercatori hanno osservato che i pazienti che svolgevano una moderata ma regolare attività fisica all’inizio dell’indagine erano meno inclini a sviluppare problemi [...]
